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南乳粉丝豆卜炆冬瓜煲的做法

发布时间：2022-01-20 16:22:27

南乳粉丝豆卜炆冬瓜煲的做法

材料200克冬瓜 6-8粒豆卜 50克粉丝 4砖南乳 300毫升鸡汤 10克姜 10克葱 2条红辣椒(装饰用) 1汤匙糖 ½茶匙盐 1茶匙绍兴酒 1汤匙豉油做法南乳粉丝豆卜炆冬瓜煲的做法

南乳粉丝豆卜炆冬瓜煲的做法

1

用暖水浸软粉

南乳粉丝豆卜炆冬瓜煲的做法

2

把冬瓜籽及瓜皮除去，切成中等大小

南乳粉丝豆卜炆冬瓜煲的做法

3

把姜及红辣椒切片，豆腐切半

南乳粉丝豆卜炆冬瓜煲的做法

4

煮滚一锅热水，灼豆卜30秒，沥干备用

南乳粉丝豆卜炆冬瓜煲的做法

5

预备砂锅，烧热油后，爆香姜片

南乳粉丝豆卜炆冬瓜煲的做法

6

加入南乳，绍兴酒及鸡汤，炒匀

南乳粉丝豆卜炆冬瓜煲的做法

7

放入豆卜、冬瓜

南乳粉丝豆卜炆冬瓜煲的做法

8

盖上盖及煮15-20分钟

南乳粉丝豆卜炆冬瓜煲的做法

9

当酱汁煮至浓稠后

南乳粉丝豆卜炆冬瓜煲的做法

10

加入粉丝, 轻轻兜炒至所有材料沾上酱汁

南乳粉丝豆卜炆冬瓜煲的做法

11

整锅上台，即成

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