1将在来米净泡水中至少3小时，滤干水分放入磨米机磨成米浆备用. (用约600CC的水)
2萝卜刨成丝放入锅中拌炒至半透明状, 加约400CC的水煮至透明, 再加入胡椒粉、塩调味.
3用隔水加热的方式将炒萝卜丝的锅子放置在上面, 再将磨好米浆倒入, 一直搅拌至膏状.
4取一10人份内锅舖上年糕纸, 将好调成膏状的萝卜丝米浆倒入, 外锅放二杯水蒸煮, 电源跳起来可用筷子测试是否会沾, 如果会再放二杯水蒸.
5蒸好的萝卜糕一定要放凉才可脱模.
6完成。
发布时间：2019-03-10 02:19:31
1将在来米净泡水中至少3小时，滤干水分放入磨米机磨成米浆备用. (用约600CC的水)
2萝卜刨成丝放入锅中拌炒至半透明状, 加约400CC的水煮至透明, 再加入胡椒粉、塩调味.
3用隔水加热的方式将炒萝卜丝的锅子放置在上面, 再将磨好米浆倒入, 一直搅拌至膏状.
4取一10人份内锅舖上年糕纸, 将好调成膏状的萝卜丝米浆倒入, 外锅放二杯水蒸煮, 电源跳起来可用筷子测试是否会沾, 如果会再放二杯水蒸.
5蒸好的萝卜糕一定要放凉才可脱模.
6完成。
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