简介 杏仁瓦片是一款十分精致，但制作超简单的法式饼乾，我利用杏仁粉来取代面粉，口感就跟一般面粉一样酥脆！你不说绝对不会有人发现这是生酮甜点！净碳水只有1g！ 只需要6样材料，10分钟的准备时间！ 材料蛋白1颗 杏仁粉20g 无盐奶油15g 赤藻糖醇30g 盐少许 杏仁片35g做法1

烤箱预热160C/325F。微波融化无盐奶油，等奶油不烫的时候，加入蛋白、赤藻糖醇、盐、杏仁粉搅拌均匀，再加入杏仁片，轻柔搅拌均匀

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烘培纸抹油，用汤匙取一大匙杏仁糊，放在烘培纸上，每个杏仁糊之间要有足够的间距

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准备一杯清水，手沾水，将杏仁糊推平，每片杏仁片不要重叠，尽量使杏仁糊厚度平均，烤色才会均匀

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160C/325F 烘烤20分钟，要注意是否上色不平均，烘烤到一半的时候要将烤盘掉头，要顾炉，如果饼干周围已经上色但中间还没，关火用闷的，闷约3-5分钟

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烤好后取出，趁热用叉子将瓦片铲起，放在网架上冷却，如果想要弯弯的片状，趁热时将它放在酒瓶上固定冷却

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完成