菠菜100公克，发芽米100公克，红萝卜15公克，水110㏄
菠菜发芽米饭的做法1.菠菜切小段用开水汆烫去涩后捞起沥干；红萝卜去皮切丝，备用。
2.发芽米洗净后沥干水分与作法1的菠菜段及红萝卜丝拌匀放入电子锅中，浸泡30分钟后按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可。
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