桂圆杯子蛋糕的做法

发布时间：2019-03-11 03:30:53

桂圆杯子蛋糕的做法

简介非常湿软的口感，小朋友特爱吃；也很适合小小人儿的餐点。大口大口的品尝，还有桂圆的甜蜜滋味。材料(蛋黄糊)蛋黄6颗 (蛋黄糊)糖30克 (蛋黄糊)牛奶40克 (蛋黄糊)油40克 (蛋黄糊)低筋面粉50克 (蛋白霜)蛋白6颗 (蛋白霜)糖70克做法桂圆杯子蛋糕的做法

蛋黄加糖打蛋器打至泛白，依序加牛奶、油、过筛低筋面粉用搅拌刮刀，轻又快的拌成蛋黄糊。蛋白加糖打至干性发泡，分三次慢慢加入蛋黄糊里拌匀成蛋糕糊。把作法2的蛋糕糊放入烘焙的纸杯子里(8分满)，桂圆用红酒泡过洒到蛋糕糊，再进预热(160度)的烤箱，烘烤18分钟；烤好取出放凉备用。

这是有加可可粉和桂圆的。(多加一大匙的可可粉)

大口大口的品尝，还有桂圆的甜蜜滋味。

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