简介 做完这个蛋糕的结论是， 这次的材料有点多，而且我的手好酸啊！ 因为没有电动搅拌器，只能手动， 幸好成果很不错，放进冰箱冰一天更好吃！ 我的家人超喜欢它的，直说这好丑但是好好吃，真不知道该高兴还是难过。 (本食谱可以做约4个) 材料蛋黄2颗 白砂糖25g 水或牛奶20g 低筋面粉50g 泡打粉3g 可不加香草粉3g 沙拉油15g 蛋白2颗 白砂糖25g 鲜奶油100g 砂糖适量 可不加奶粉15g做法1

先将所有粉类过筛，包括糖。 把蛋黄打匀，加入25g白砂糖搅拌到有小泡泡，之后再加入沙拉油。

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接着加入水与低筋面粉、泡打粉、香草粉，搅拌均匀。蛋黄糊的部分就完成了，先搁著做蛋白霜吧！

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接下来把做蛋白霜的材料全都混合在一起，搅拌到硬性发泡，就是打蛋器拉起来会有尖尖的，碗倒扣也不会洒出来的程度。

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把做好的蛋白霜，分次慢慢加入蛋黄糊搅拌均匀，之后就可以分装到杯子里囉，只要装七分满就好！

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放入预热过的烤箱，180度烤20分钟，用小烤箱的话就时刻观察烤箱变化以免烤焦。

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最后要做的就是内馅，鲜奶油加入砂糖与奶粉努力打发就完成啦，装进挤花袋里，等蛋糕烤好就可以挤进去或做装饰了。