小烤箱脆皮烧肉的做法

发布时间:2022-01-25 22:29:55

小烤箱脆皮烧肉的做法

简介 利用小烤箱就可以完成脆皮烧肉,自己动手做又不用担心食安问题喔 材料带皮猪五花肉1盒 盐适量 白胡椒1匙 五香粉2匙 米酒一杯做法小烤箱脆皮烧肉的做法1

带皮猪五花一条,拔去没处理干净的猪毛

小烤箱脆皮烧肉的做法2

因为小烤箱烤不下这么长的猪肉,所以对半切成两等份

小烤箱脆皮烧肉的做法3

肉放到锅中,锅放到洗涤池去跑活水去腥20分钟

小烤箱脆皮烧肉的做法4

拿个塑料袋,将盐、白胡椒、五香粉、米酒都倒入,肉也放入袋中,摇晃一下,让调味料均匀,然后冰入冻箱 隔日从冻箱取出,在猪皮上戳洞,越密越好。您可以用专用的松肉针(Google 松肉针)或是像我用锥子;叉子会不够尖,不好戳

小烤箱脆皮烧肉的做法5

等完全退冰后,皮上抹上一层盐,不用太厚,进烤箱烤十五分钟。小烤箱一次极限也只能烤十五分钟 时间到之后,取出,把猪皮上的盐都刮掉,再进烤箱烤十五分钟,时间到就完成这道菜了

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