
材料图

将奶油用手持搅拌机打到制乳霜状

然后再加入砂糖.打到至泛白状

然后再加蛋(一次一颗,打均匀后在加下一颗)

全部蛋跟奶油打完成ㄌ

将泡打粉倒到低筋面粉里.要过筛

将面粉跟泡打粉一起过筛到刚刚已经搅拌好的蛋跟奶油糊里.搅拌均匀就可以

搅拌好的面糊

用挖冰淇淋的勺子挖一勺 (此时烤箱可以开始预热175度c, or 340F)

放到烤模里(我用的是大的烤模)~不用加到满.约6-7分就可以~因为烤ㄌ已后为膨胀起来 送进烤箱烤约35分钟(烤到金黄ㄉ样子或是竹筷子插进去不沾黏就可以)

接着开始做内馅奶油糖霜材料

先将奶油倒进盆子里

打至乳霜状

接着将糖粉过筛倒进奶油里将奶油跟糖粉充分搅拌均匀~要打到泛白色

像这样~会很松软且呈现白色ㄉ样子就好ㄌ

这是加了烘培用可可粉的奶油糖霜 打好ㄉ奶油糖霜之后再加可可粉进去搅拌均匀就可以~(若不喜欢可省略.或任意家自己喜欢吃的果酱~抹茶粉之类的也可以)

然后装填进挤花袋

此时杯子蛋糕烤好ㄌ

装饰:表面先洒上糖粉~中间再挖一个洞~

然后将奶油糖霜像涂这样挤进去~~~ 在将想要吃ㄉ水果放上去~

答答~~完成了^^ ~ 刚刚中间挖洞的那个小蛋糕块可以再放到上面装饰

自己做的好赞好好吃喔!!!