简介 Japanese Cheesecake 香滑~低糖日式芝士蛋糕 ~附影片教学 简单美味的食谱~ 喜欢的请给一个LIKE吧=3= 我的部落格: http://cookingsiusiu.blogspot.hk/ GOOGLE : http://google.com/ cookingsiusiu YOUTUBE: https://www.youtube.com/user/ccsiu1 材料忌廉芝士100G 低根面粉15G 栗粉10G 淡忌廉60G 糖34G 无盐牛油14G 鸡蛋2只 他他粉1小匙做法1

忌廉芝士放软,加入10G砂糖,用打蛋器打至混合

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加入蛋黄2只..打至软身

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加入淡忌廉,轻拌

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加入牛油溶液,轻拌

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将面粉分2次拌入,拌至无粒粉状

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把蛋白打至起泡

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加入他他粉

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把剩下的糖分2-3次加入,打蛋白至企身

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把芝士面糊和蛋白轻拌

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倒入芝士蛋糕模中 预热180度...焗35-40分钟

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完成~~放入雪柜隔天吃更美味!