材料配方（可做15个）：
高筋面粉500g糖90g盐5g 奶粉15g鸡蛋50g 炼乳20g
干酵母5g牛奶300g 奶油60g豆沙250g
家庭口味，健康又简单的日式牛奶卷的做法1、将干性材料倒入搅拌机，加入湿性材料搅拌。
2、搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油。
3、搅拌至面团能拉开成面膜即可。
4、室温基本发酵40分钟。
5、将面团擀开。
6、将面团包入豆沙馅。
7、将面团擀压3折2次。
8、将面团擀压成1厘米厚，分割成80g一个。
9、将面团从下往上绕在螺管上面。
10、以30℃室温发酵40分钟。
11、以上火200℃，下火180℃烘烤14分钟左右，冷却后挤上奶油。
