胡萝卜鹰嘴豆炸饼的做法

发布时间:2019-03-09 22:54:35

胡萝卜鹰嘴豆炸饼的做法

简介 色彩鲜亮的胡萝卜与鹰嘴豆一起剁碎,加入各种香料,可做成新鲜可口、营养丰富的蔬菜饼。 材料

4人份,胡萝卜350克,大蒜1瓣,新鲜香菜(芫荽)1大束,罐装鹰嘴豆400克,小茴香末11/2茶匙,香菜末11/2茶匙,大鸡蛋1个,面粉2汤匙,食油(煎炸用)适量,配菜:,汉堡牛排面包或小圆面包、沙拉。

胡萝卜鹰嘴豆炸饼的做法

1.胡萝卜削皮,刨成细丝,备用。

2.大蒜去皮、略切碎。香菜洗净沥干,剁碎成约6汤匙的分量。

3.鹰嘴豆洗净沥干,和大蒜、新鲜香菜、小茴香末、香菜末一起放入食物调理机搅拌成糊状。

4.加入胡萝卜、鸡蛋与面粉继续拌匀,直至变成带颗粒的泥状物即可。

5.油注入煎锅加热,蔬菜泥分成8等份的小圆饼,分批放入锅中煎熟。每面煎2—3分钟,直到表面呈金黄色。

6.煎好的蔬菜饼放在厨用纸上吸干油,即可搭配面包及沙拉上桌。

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.