西兰花1/3朵,草菇罐头1/2罐,鸡蛋1枚,樱桃西红柿100g,生菜1/2棵,黄瓜1根,橄榄油1汤匙(15ml),黑胡椒碎1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),香醋1汤匙(15ml)
田园沙拉的做法西兰花分成适口小块,在沸水中煮3分钟至熟。
鸡蛋煮熟,放凉切成圆片。草菇在沸水中汆烫2分钟后过冷水,一分为二。
樱桃西红柿对半切开。生菜手撕成小块。黄瓜洗净削皮,切成圆形薄片。
取容器把所有原料放入,依次淋入香醋和橄榄油,调入盐和黑胡椒碎,拌匀即可食用。
小诀窍如果能买到一种日本产的“野菜沙拉酱汁”,则可以调入少许盐和橄榄油拌匀,直接淋入沙拉原料中,别有滋味。
香醋可以是滋味比较浓重的意大利香草醋。