1芋头去皮。
2芋头先切成约0.3cm厚 x 5cm长的片，用削皮器削成丝。也可用刀子切丝。
3洒上盐巴及面粉，与芋头丝拌均匀。
4静置10分钟后，将芋头丝平分5份，用手捏成图扁状，中心要用点力压紧，避免炸的时候散开。
5锅中炸油烧热后，用汤匙辅助将芋丝饼滑进油内，以中火炸至两面金黄后夹起来。
6炸芋丝饼放沥油网沥油，或用厨房纸巾把油吸干。
7芋丝饼上放少许甜辣酱，再铺上葱花便完成。
发布时间：2019-03-09 22:49:59
1芋头去皮。
2芋头先切成约0.3cm厚 x 5cm长的片，用削皮器削成丝。也可用刀子切丝。
3洒上盐巴及面粉，与芋头丝拌均匀。
4静置10分钟后，将芋头丝平分5份，用手捏成图扁状，中心要用点力压紧，避免炸的时候散开。
5锅中炸油烧热后，用汤匙辅助将芋丝饼滑进油内，以中火炸至两面金黄后夹起来。
6炸芋丝饼放沥油网沥油，或用厨房纸巾把油吸干。
7芋丝饼上放少许甜辣酱，再铺上葱花便完成。
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