简介 Nutella榛果可可酱一向是我们家早餐必备的果酱选项之一~最近刚好在学做餐包~把它卷进面团里做成的餐包~夹带浓郁的榛果可可香气~可是让新手餐包非常的受欢迎呢~^^ 材料Nutella榛果可可酱三大匙 核桃适量 糖粉适量 蛋1颗 1.高筋面粉250G 2.糖40G 3.酵母4G 4.炼乳20G 5.牛奶190G 6.无盐奶油30G 7.盐3G做法1

材料: 面团先揉好~发酵成二倍大~( 面团我是用手揉盆子里先放1.2.3五分钟以后再放4.5先拌一下约 5分钟再加入6.7手揉约 50分钟~前 40分钟手和面团和盆三个根本都黏在一起的~ 50分钟后稍不黏~超累滴~发酵好的面团就很柔软耳垂一般也不黏手了~有拌机和面包机可就省事多了~)

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发酵好的面团揉一揉再静置 10分钟~捍成长方形

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涂上Nutella榛果可可酱~(量可依个人喜爱调整)

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由上往下卷成条形~缩口在最下方~平均切成 9等份~

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放进烤盘或模型~( 20吋的铁锅只能放7个~另外二个我就用其它的容器装~

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涮上蛋夜~放上少许的核桃~做第二次发酵至 1.5倍大~

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预热 180/180 10分钟~170/170 烤17分钟~150/150烤 10分钟~要记得带隔热手套~哈~我都常忘记~

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拿出烤箱再洒上少许的糖粉~

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浓浓的榛果可可香~在烤的时候~小朋友就不断的探头~好香啊~好香喔~好香好甜的超松软餐包啊~小人儿好超级喜欢呀~阿木手揉得再累都值得啊~ 面团配方参考~肉桂打喷嚏~超松软炼乳餐包~https://icook.tw/recipes/89305