1厚底汤锅倒进麻油，油热后，放入姜片炸至香气四溢、边缘稍微卷起。
2加入鸡肉，以中大火翻炒约10分钟，到鸡肉上色。
3倒进水与米酒（两者比例依个人喜好调整），此时枸杞、红枣也放进去。
4煮到滚，转小火，盖锅盖，炖30～40分钟，至鸡肉熟透软嫩，食用前加盐调味。
进补麻油鸡的做法
发布时间：2019-03-09 22:34:23
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2加入鸡肉，以中大火翻炒约10分钟，到鸡肉上色。
3倒进水与米酒（两者比例依个人喜好调整），此时枸杞、红枣也放进去。
4煮到滚，转小火，盖锅盖，炖30～40分钟，至鸡肉熟透软嫩，食用前加盐调味。
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