1把所有材料准备好, 将稀饭材料煮沸放凉. 干性材�虾蜏嵝圆牧戏挚�.
2将稀饭糊慢慢倒入面团中,慢慢揉成团.水慢慢加入,要充分让面粉吸收后再继续加.
3开始摔打面团大约打300下至出现薄膜为止.放入盆中,表面喷上水,盖上保鲜膜,发酵1~1.5个小时.
4用拳头把空气压出
5分成8等份,整成圆形,进行中间发酵20分钟
6杆成长条状,放上起司和火腿片
7两边收口捏紧,整齐排入烤盘上喷上水,进行第二次发酵 (1小时)
8面团表面刷上些许牛奶,洒上比萨丝,放上蕃茄片和九层塔叶,蕃茄片用牙签固定以免滑落下来
9放入预热至190度C的烤箱中烘烤约20分钟.出炉后放到网架上放凉
