豆豉烧苦瓜的做法

发布时间:2019-03-09 22:31:16

豆豉烧苦瓜的做法

材料

主料:苦瓜500克,

辅料:豆豉15克,

调料:盐6克,味精2克,白皮大蒜50克,大葱10克,植物油80克,香油10克,辣椒油15克

豆豉烧苦瓜的做法

1.苦瓜切4.5克厘米长的筒,放入开水锅中焯过,捞出投凉水,去籽,挤干水分,改成3厘米宽的块;

2.大蒜切片,葱切花,豆豉用开水泡出味;

3.将植物油烧沸,下入苦瓜煎至两面呈金黄色后,放入大蒜片、盐、红油、味精、豆豉和水烧入味,收干汁,放香油、葱花、装盘即成。

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.