香浓巧克力慕斯 [简易4步骤+免烤箱]的做法

发布时间:2019-03-10 16:24:31

香浓巧克力慕斯 [简易4步骤 免烤箱]的做法

简介 香浓的巧克力,软绵绵的慕斯,实在是令人感到幸福的甜点!只需5种材料,3个步骤,加点心思,便做到像酒店般美味又吸睛巧克力的慕斯。超简单,新手不败,绝对是宴客甜点之选! 请也到我的Facebook 专页按赞*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料棉花糖85克 巧克力100克 奶油15克 牛奶2大匙 动物性鲜奶油200毫升做法香浓巧克力慕斯 [简易4步骤 免烤箱]的做法1

将巧克力切小块,与棉花糖,奶油及牛奶放入大玻璃碗内 (如用大棉花糖,先将棉花糖切小块)

香浓巧克力慕斯 [简易4步骤 免烤箱]的做法2

用隔水加热法把所有材料溶化,拌匀成巧克力浆,待凉备用(在锅内煮有沸水,然后在锅上放上玻璃碗,水不要碰到碗底部,用蒸气将食材溶化)

香浓巧克力慕斯 [简易4步骤 免烤箱]的做法3

在另一碗内,用电动打蛋器打发动物性鲜奶油,打至湿性发泡(需打约5分钟)

香浓巧克力慕斯 [简易4步骤 免烤箱]的做法4

将巧克力浆分三次拌入已打发的奶油内,轻手拌匀,就成巧克力慕斯

香浓巧克力慕斯 [简易4步骤 免烤箱]的做法5

将慕斯例入甜点杯内,然后放入冰箱约一个小时

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享用前可加点装饰更漂亮喔!

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