1奶油放微波.500w40秒让它软化后用打蛋器打成美奶滋状.再将砂糖加入.仔细搅拌均匀.
2再将面粉过筛.倒入拌匀.
3这是因为难成块..所以把它倒入塑胶袋中.整个揉一揉成团就好了.放入冰箱冷冻一个小时.或是冷藏一晚直到面团摸起来不会黏黏的.
4烤箱170度预热..然后再把面团杆开..如果太硬裂开的话.用手的温度再揉一揉就好了.
5再将面团压出自己喜欢的模型..长方型是比较一般常见的..也比较不容易变型..再放入烤箱170度烤20-25分钟即可.（小一点的就15分钟左右）厚度大约0.8公分
6这款因为奶油量比较偏高..不建议做花型的 因为很酥..所以烤完给它放凉之后再碰
