饼皮：高粉160克、低粉40、水120克、橄榄油5克、酵母2克、糖10克、榴莲肉两块、芒果一个、青红椒、热狗、奶酪适量
流氓披萨-德普烘焙实验室的做法1、将饼皮中水以外的材料混合均匀，再加入水，搅拌至表面光滑；
2、揉匀后放温暖处发酵至二倍大。
3、榴莲打开取出两块果肉，榴莲去核后果肉拌匀，
4、芒果去皮，切块备用；
5、青红椒切小丁、热狗切片，备用；
6、发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。
7、铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
8、面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。再将芒果粒、青红椒、和热狗均匀的铺到上面
9、最后撒上一层马苏里拉奶酪。
10、放入预热好的德普烤箱，焙烤模式210度，12分钟左右。
小诀窍面皮发酵时间，不可过长，否则会影响披萨的口感
