干料 ： 中筋面粉 1 杯， 1/4杯全麦麦麸（wheat bran）， 加 1 茶匙泡打粉和 1/2 茶匙小苏打充分拌匀。
湿料 ： 鸡蛋 1 个，牛奶 1 杯，菜油 1/3 杯，砂 糖 1/3 杯 。
另准备胡萝卜擦丝，1杯，葡萄干 1/2 杯。
胡萝卜葡萄干玛芬的做法先把湿料混合均匀 . 取一盆打散鸡蛋，接着放入牛奶，菜油，砂糖，搅拌均匀 。接着将干�虾秃懿匪考捌咸迅傻谷胧⑹系呐枥铮柙取� 不必过分搅拌，有些面粉小颗粒也没关系。 将拌好的面糊分放到 12 个玛芬烤杯里， 烤箱预热至 400F ，烤 20-25 分钟即成。
