鲜美煮干丝的做法

发布时间：2019-03-09 17:23:32

鲜美煮干丝的做法

简介扬州干丝，名闻天下。汤鲜味美，清爽适口。材料

豆腐干，虾，木耳，香菇，白果，豌豆，香肠，盐鸡精香油葱姜适量。

鲜美煮干丝的做法

1、豆腐干切成薄片和丝。

2、切好的丝用清水过两三遍，沥干水分。

3、起锅放油爆香姜葱。

4、砂锅里放干丝，加木耳、虾、香菇丝、白果、豌豆、香肠，倒入高汤煮10分钟。

5、放盐、鸡精调味出锅，淋上芝麻油即可。

小诀窍

最好用鸡汤、肉汤煮干丝，味道鲜美。用清水也可以，要加鸡精。

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