简介 经过一夜台风后～庆幸家人都平安，来个满满的海鲜的料理给家人补气～ 一般人都认为素食都是较平淡口味，其实现在口味越来越多丰富的选择，因为蔬食班有这道属于全素的食谱，非常好喝顺口，想做给家人分享这美味，再加上【康宝鲜味炒手─鲣鱼风味】调味更让海鲜大大提味！ 材料康宝鲜味炒手(鲣鱼风味)适量 素食咖哩粉／椰浆粉适量 南瓜６小块 红萝卜１条 白洋葱／紫洋葱各半颗 甜荳１包 金针菇半包 杏鲍菇２支 番茄１颗 蛏ㄔㄥ子１０个 鲜虾６只 花枝１条 冷冻草虾６只 蛤蜊６颗 七味粉（爱辣的尽量加吧）适量 胡椒粉适量 月桂叶数片做法1

备料：先将海鲜及蔬菜洗净，南瓜切小块，蕃茄切小块，洋葱切片，杏鲍菇切丁状，绿花椰菜切段并先滚水川烫备用

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约一大匙油，将所有备料（海鲜除外）下锅炒香，倒一点点水让蔬菜甜味闷煮一下

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放入适量的【康宝鲜味炒手─鲣鱼风味】调味均匀搅拌即可

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接着放入金针菇一起煮

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准备咖哩粉与椰浆粉

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先酌量慢慢加入锅中，稍微搅拌一下，试试味道够不够，斟酌加入多或少

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倒入椰浆粉，一样慢慢搅拌，喜欢椰奶的人就可选择多加一些

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用汤匙搅拌均匀

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接着加入海鲜和月桂叶放入转中小火煮

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待虾子变红时，把川烫过花椰菜也加入汤锅里一起煮

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再适量加入胡椒粉及七味粉即可

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热呼呼香浓的椰浆咖哩海鲜褒上桌囉！

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