原料：粉丝（或米粉）、虾仁、鱿鱼筒、胡萝卜、葱

调料：蒸鱼豉油、特级蚝油、芝麻油

【准备工作】：

1、粉丝用清水先泡散；

2、鱿鱼筒切圈，或切块；

3、胡萝卜刨丝、葱切段；

【做法】：

1、烧开水，将泡散的粉丝烫一会儿至软身，沥干；

2、锅中热油；

3、加入虾仁和鱿鱼圈炒熟；

4、加入胡萝卜丝翻炒约1分钟；

5、加入粉丝拌炒均匀；

6、最后蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味，加入葱段，即可。

1、不用盐或其他，就这三样蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味炒出来的味道已经棒极了~

2、蚝油用的是港版的特级蚝油，味道真的不一样，鲜，美味~

3、粉丝我用的绿豆粉丝，不要太早用开水烫在那儿，会粘成团~也可以换成米粉~Yummy …