咸菜半包，苦瓜1条，猪枚肉150g，芹菜2棵，姜1小块，蒜头2瓣，豆瓣酱半汤匙
咸菜苦瓜炒肉丝的做法1、猪肉洗净切丝，加少许麻油、生抽、糖和粟粉腌半小时。
2、苦瓜去瓤切片，加少许盐腌至软身，用清水洗去盐分沥水备用。
3、蒜头切碎，姜切丝，芹菜切段，咸菜切条状。
4、锅里放少许油爆香姜蒜，加入豆瓣酱炒香，加入肉片翻炒。
5、加入苦�虾拖滩顺丛龋股傩硭酥笃獭�
6、用少许糖调味，加入1/2汤匙绍兴酒和芹菜炒匀即可。
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