快速做醉虾 - 不用一小时 -年菜的做法

发布时间：2019-03-10 06:06:21

简介醉虾原来可以一小时内简单做好，当然放隔夜味道更入味，不妨考虑过年做来吃。材料虾子10-12只柠檬1-2颗绍兴酒300ml 冷水300ml 冰块200克盐一大匙当归2-3片枸杞适量做法快速做醉虾 - 不用一小时 -年菜的做法

虾子用剪刀剪去须、脚；去肠泥；柠檬切片备用起ㄧ热锅将水烧开后，加入切块或片的柠檬、枸杞、当归及虾子煮一分钟后熄火，盖上盖子泡一分钟

取一大碗加入绍兴酒、水、冰块、盐及柠檬

将2的虾子放入3的酒水中泡30分钟就入味了；或是放在碗中或大塑胶袋中冰在冰箱冷藏一天皆可

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