主料：牛腩1千克劲道面条250克
辅料：葱，姜、祘、花椒、酱油、糖
清淡的牛肉面的做法1、牛腩切5厘米长条或块状，加入辅料高压锅煮25分钟备用。
2、不用爆锅直接加入煮好的牛肉和汤开锅后下面，再次开锅后加少量水变为中火，开锅关火加入葱花即好。
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