主料：菠萝500克，
辅料：荔枝100克，橘子100克，樱桃30克，
调料：白砂糖400克
菠萝水果冻的做法1.菠萝削皮洗净，荔枝、桔子洗净，都切成丁；
2.白糖200克放锅内，加清水烧沸，出锅晾凉放入冰箱内冷成糖水待用；
3.锅内加入适量清水和白糖200克熬汁；
4.放入菠萝丁、荔枝丁和桔子丁稍炸，出锅放入碗里；
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6.食用时取出菠萝冻切成丁放在另一碗里，浇上冰冻的糖汁即可。
小诀窍食物相克：
橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
