自制夜市热卖盐酥鸡【深夜食堂Ｘ鲜食家】的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

自制夜市热卖盐酥鸡【深夜食堂Ｘ鲜食家】的做法

发布时间：2022-06-29 13:32:41

自制夜市热卖盐酥鸡【深夜食堂Ｘ鲜食家】的做法

简介鸡肉第一次先炸熟、第二次再炸酥不只可以逼出多余的油，也是咸酥鸡香脆好吃的小祕诀，自己在家制作解嘴馋的夜市热卖点心，每一口都是香、酥、嫩！更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页 www.facebook.com/janelikitchen 材料鸡里肌肉约250g 蒜头(切片)2-3颗九层塔适量地瓜粉适量酱油两大匙米酒一小匙胡椒粉适量做法自制夜市热卖盐酥鸡【深夜食堂Ｘ鲜食家】的做法

将鸡肉切块，用醃料醃约一小时，醃好以后将鸡块均匀裹上地瓜粉热油锅，用筷子测试油温，如筷子伸进去后周围冒出许多小泡泡就表示温度可以了，此时用中小火把鸡肉炸到熟透(约5-7分钟)，捞起放在厨房纸巾上沥油、备用

准备要吃的时候，同一锅油开中大火，一样用筷子测试冒泡泡了后，就把蒜片和九层塔放下去炸约5-8秒钟后捞起

接着同样用中大火，把刚刚炸过的鸡肉丢下去，再炸约3-5分钟呈现金黄色即可捞起，食用前依照个人口味喜爱撒�虾贩�/辣椒粉

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

自制夜市热卖盐酥鸡【深夜食堂Ｘ鲜食家】的做法

喜欢家常菜谱，那就经常来哦

栏目分类

家常菜谱推荐

精选家常菜谱

便捷导航