柠檬鲜鸡丝的做法

发布时间:2022-03-27 08:46:54

柠檬鲜鸡丝的做法

简介 春夏最适合吃凉拌菜了,而且作法也都很简单~ 以为凉拌菜只能是蔬食居多吗?其实加上了鸡丝,不但有青菜的清脆口感还多了鲜嫩口感,和我一起做做看,保证会爱上它唷~ 材料鸡胸肉200g 柠檬半粒 洋葱1/5粒 香菜2小株 辣椒丝2根 葱丝2大根 料亭和露鲣3大匙 黑胡椒粒1中匙 柠檬汁2大匙 香油1中匙 白砂糖1中匙做法柠檬鲜鸡丝的做法1

准备主食材鸡胸肉、副食材柠檬、洋葱、香菜、辣椒丝、葱丝

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鸡胸肉以[顺纹]切丝

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放入滚水汆烫全熟,捞起冲冰水备用

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洋葱切丝泡冰水5分钟沥干备用,香菜根切碎叶子摘下备用

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将调味料料亭和露(鲣鱼)、柠檬汁、香油、白砂糖、黑胡椒粒拌匀备用

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将柠檬切片再十字切成片状备用(拌时会有略苦,若怕苦可不加)

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将鸡丝置入沙拉碗

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加入洋葱丝、辣椒丝、柠檬片、葱丝、香菜碎

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倒入调味料,戴上手套用手抓拌匀后即可盛盘

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适度摆盘后,看那好吃的感觉.真棒

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色泽超鲜艳,在春夏不想吃油咚咚的料理,不妨试着做上这道凉拌菜

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