麦年柠檬鱼的做法

发布时间：2022-03-15 07:11:31

麦年柠檬鱼的做法

简介这是非常简单又快速的法式煎鱼，是想尝试中式鱼料理以外的好选择～～^^ 食谱是ㄧ人份。材料白肉鱼片ㄧ块120g 盐适量白胡椒粉适量白酒1小匙奶油10g 柠檬汁2大匙盐巴适量白胡椒粉适量新鲜巴西利1小匙低筋面粉或中筋面粉1小匙做法麦年柠檬鱼的做法

先将鱼用醃料醃一下。※ 白肉鱼片可选多利鱼、鲷鱼或鳕鱼。

醃鱼时，挤柠檬汁及切碎巴西利。

鱼片沾上沾粉。锅热，加点油，将鱼煎到两面金黄。放进温热的盘子备用(方法ㄧ)。或煎到稍微金黄，放入烤盘，入150度Ｃ烤箱，烤5～7分钟(方法二)。

麦年酱汁：锅热，先下奶油，煮到稍微转黄，加入柠檬汁煮滚，加入盐巴及白胡椒粉调味。最后熄火，洒上巴西利。

煎或烤好的鱼，淋上麦年酱汁即可。整道菜稍微酸酸的，是夏日的好料理喔～^^

阅读更多饮品做法，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记