1备料：中药材用水冲过、鸡肉洗净川烫去血水和杂质
2 
3汤锅倒进三瓶米酒(不加水)，滚后加入药材和川烫过的鸡肉(注1)
4持续用大火滚，挥发掉酒精，或者可以在米酒表面点火，让酒精烧得更快(学我妈的)，火熄了之后酒精也挥发的差不多了，准备起锅~
发布时间：2022-03-18 17:30:42
1备料：中药材用水冲过、鸡肉洗净川烫去血水和杂质
2 3汤锅倒进三瓶米酒(不加水)，滚后加入药材和川烫过的鸡肉(注1)
4持续用大火滚，挥发掉酒精，或者可以在米酒表面点火，让酒精烧得更快(学我妈的)，火熄了之后酒精也挥发的差不多了，准备起锅~
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