柚香沙拉─淬酿决胜料理的做法

发布时间:2022-03-28 05:46:08

柚香沙拉─淬酿决胜料理的做法

简介 宴客时的大大肉已经不时兴了,现在的好料理就是吃得简单又健康,中秋节刚过,我们就拿柚子来入菜吧,简单又能吃到美味,再利用淬酿酱油露-静冈鲣鱼的风味不同,将草仁和柚子的口感一次提升,开动吧~ 材料草虾仁100公克 柚子1颗 小黄瓜1条 中型蕃茄1颗 米酒少许 盐巴少许 淬酿酱油露-静冈鲣鱼1份 水果醋1份做法柚香沙拉─淬酿决胜料理的做法1

将去壳草虾以清水洗净后,放入滚水(水中加入少许的米酒和盐巴,可以去除腥味,增加草虾仁的鲜美唷)川烫3分钟,捞起。

柚香沙拉─淬酿决胜料理的做法2

将汆烫过的草虾仁放入开水 冰块中冰镇,这个动作会让草虾仁更脆口好吃。

柚香沙拉─淬酿决胜料理的做法3

将柚子剥去外皮和膜,撕成一口大小备用。

柚香沙拉─淬酿决胜料理的做法4

小黄瓜洗净切丁(一口大小即可)备用。

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蕃茄洗净切丁(一口大小即可)备用。

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调酱汁喽~将水果醋 淬酿酱油露-静冈鲣鱼各一份调匀备用。

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将准备好的食材混合拌匀,淋上酱汁就能上菜喽~

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美味简单作,你一定能上手的,开动吧。

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