主料：鲑鱼轮切片 200g，九层塔少许，迷迭香少许，橄榄油1大匙
酱料：柳橙汁1颗，白葡萄酒2大匙，糖1大匙，盐1/2小匙
橙汁鲑鱼的做法1、热锅后转中火，加1大匙油，油热后鲑鱼下锅。
2、倒入酱料，将九层塔及迷迭香撕碎丢入锅内一起煮，确定酱料有淹盖鲑鱼，加盖。
3、约3分钟后，见鱼熟，取出盛盘。
4、将汤汁煮至收干浓稠，滤掉香草，倒在鲑鱼上即完成。
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