简介 Sammi老师要教大家做来自西班牙的赛维亚橘子汤，非常特别的一道料理，味道酸酸甜甜的，有幸福的感觉唷！ 更多幸福美味的料理，敬请锁定 YOYOTV 精心制作《料理甜甜圈》 周一至周四 晚上9:15(首播) 周一至周五 下午13:30(重播) FB粉丝团: https://www.facebook.com/cookdonut 官方网站: http://yoyotv.ebc.net.tw 材料

鲷鱼 500g,水 400cc,面粉 30g,白酒 100cc,橄榄油 1大匙,蒜末 2瓣,洋葱 1/2个,牛番茄 1个,小马铃薯 2颗,橘子 2个,柠檬 1个,红椒粉 1/2匙,盐 适量,黑胡椒 适量,莳萝 少许

料理甜甜圈【果然更好吃周】赛维亚橘子汤的做法

将马铃薯去皮切成约1公分厚片，泡在冷水中备用

番茄用热水川烫后，泡入冷水去皮，再将去皮后的番茄切块

用刨刀将橘子皮刨下，将刨下的橘子皮切呈长条状，将另一个橘子挤成橘子汁

将鲷鱼肉沾上薄薄的面粉放入锅中煎

将蒜末爆香后，加入洋葱丁超软，再加入番茄块及马铃薯片拌炒

再加入水、白酒及橘子皮(条状)，以小火烹煮约10分钟

将鲷鱼肉放入锅中倒入橘子汁及柠檬汁煮5分钟

最后加入红椒粉、盐及黑胡椒调味就完成了