豆腐干 250克
鸡肉 200克
色拉油 2汤勺
香油 适量
酱油 适量
盐 适量
味精 适量
料酒 适量
姜 适量
淀粉 适量
香干鸡肉丁的做法1. 豆腐干切成丝，用开水烫一下捞出控干水；
2. 鸡肉切成丝，加入盐、料酒、湿淀粉调匀腌制；
3. 葱、姜均切成末；
5. 取锅上火烧热，注入花生油；
6. 先下肉丁炒散，再下入豆腐干丝炒匀后下入葱、姜、料酒、盐（少许）、酱油、味精、炒匀后淋入香油即可；
QQ：472727692注明：王太私房菜
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