蚵仔丝瓜豆签面的做法

发布时间：2019-03-11 00:39:36

蚵仔丝瓜豆签面的做法

简介晚安各位朋友，今晚来分享个宵夜文。我觉得「菜瓜豆签」真的好对味，以前阿嬷最常煮这一道菜，在饭桌上它是一道汤，小的时候觉得它不怎么样，现在反而怀念起那古早味！但再怎么煮也没阿嬷的古早味道～不过，清清的汤头真的没有太多负担。姜丝爆香一下加水，丝瓜放入，略熟后下豆签面，蚵仔或蛤蛎，调味加点油葱、芹菜末，就是一碗好好吃的宵夜了！材料

丝瓜 1条,蚵仔半碗,姜丝少许,盐巴适量,葱花或芹菜末少许,水适量,豆签面 2片,油葱酥一小匙

蚵仔丝瓜豆签面的做法

1、丝瓜去皮切片，姜丝少许油爆香，下适量水待滚后放入丝瓜。

2、丝瓜略熟后加入豆签面，面条用筷子可拨开后接着加入蚵仔、油葱酥，接着盐巴调味，丝瓜、豆签面熟后即可盛起，洒上葱花或芹菜末。

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