烤腌鸡的做法

发布时间：2019-03-09 15:08:16

烤腌鸡的做法

简介这是一道易做又好吃的菲律宾风味鸡，用酱油、蒜和醋调味。我可以很容易地做两倍或三倍的量来招待聚会的佳宾。配米饭加点酱料（别加太多）吃。材料

酱油340毫升，水340毫升，醋180毫升，蜂蜜3汤匙，蒜蓉11/2汤匙，月桂叶3片，现磨黑胡椒粉1/2茶匙，去骨去皮鸡大腿1.5公斤

烤腌鸡的做法

1.高火预热烤炉，并在栅格上抹少许油。

2.用大碗调和酱油、水、醋、蜂蜜、蒜、月桂叶和胡椒。把调好的汁煮开，再把鸡腿放进锅里，调小火炖35-40分钟。

3.把鸡腿取出，用厨房专用纸沥干备用。丢掉月桂叶，再把酱汁煮开，直到汁水缩减到大约 300毫升。

4.在预热好的烤炉上烤鸡腿，每面大约烤5分钟，变褐并变脆就熟了。配余下的酱油汁一起吃。

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