1.吉利丁片30公克，
2.鲜奶800cc，细砂糖50公克，
3.动物性鲜奶油200cc，
4.草莓酱汁适量
草莓奶酪的做法1.将材料1泡在冰水中至软备用。
2.将材料2煮到细砂糖溶化且温度到达90℃后，即离火等温度降到65℃时，再加入沥干水分的吉利丁片拌匀至溶化。
3.把鲜奶油放入作法2中拌匀后，装入点心碗中约六分满，放凉后再放入冰箱冷藏至凝固。
4.食用前取出，淋上草莓酱汁即可。
Copyright ©2010-2024 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39