好吃的鳯梨酥的做法

发布时间：2019-03-11 00:46:30

好吃的鳯梨酥的做法

简介小模型酥皮取20g大模型酥皮取40g,馅适量材料酥皮20g 自制鳯梨馅15g 鳯梨去皮约2000g 冬瓜约2000g 冰糖适量白色水麦芽4大匙柠檬1颗无盐奶油210g 盐一小搓糖粉50g 起司粉12g 蛋1颗中筋面粉300g 奶粉60g做法好吃的鳯梨酥的做法

自制鳯梨馅-先煮滚鳯梨及冬瓜再加入冰糖及麦芽熬煮5小时至收汁后用汤匙挑不会落下

酥皮部分先将奶油及盐,糖粉打发后加入起司粉及奶粉跟蛋拌匀最后再拌入中筋面粉

放入烤箱先预热200/200烤20~25分,记得烤15分时要翻面,烤完后可以依喜爱包装

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