绍兴花雕醉虾醉鸡卷的做法

发布时间：2022-04-24 08:59:00

绍兴花雕醉虾醉鸡卷的做法

简介饱满多汁带着浓浓酒香的醉鸡有谁可以不爱?还有散发著当归人参花雕酒香的大虾…….光想着就要流口水了:P这道菜从我第一次做就上了我的宴客菜名单, 因为实在是太简单了!!!!!完全是懒人小厨娘的福音阿! 赶快来看怎么做这道简易加分菜吧材料水100ml 绍兴花雕酒500ml 盐适量鸡粉适量枸杞2大匙人参须1支当归2片虾15只去骨鸡腿2支做法绍兴花雕醉虾醉鸡卷的做法

用小锅子中火煮水、当归、鸡粉、人参、枸杞，水滚关火。把去骨的鸡腿肉皮朝下放在铝箔纸上，表面浅浅的划几刀帮助入味,，撒适量盐和鸡粉，卷成糖果的形状，大火蒸20分钟。

虾烫熟

花雕酒加中药汤，把虾或鸡卷加进去，放凉，密封后放冰箱冷藏至少2天

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