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木瓜削皮刨成丝,加入面粉、葱头酥、盐和水搅拌成面糊,水要慢慢少量加入,拌成浓稠的面糊即可。
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热锅倒入油,用大汤杓舀面糊放入锅中用小火慢煎。
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待上面的粉浆略凝固变色即可翻面,将两面煎熟,不要一直翻面,才能煎的漂亮。因为煎的同时木瓜的水分会释出,最好只翻面一次。
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开动囉~
发布时间:2019-03-10 16:07:45
木瓜削皮刨成丝,加入面粉、葱头酥、盐和水搅拌成面糊,水要慢慢少量加入,拌成浓稠的面糊即可。
热锅倒入油,用大汤杓舀面糊放入锅中用小火慢煎。
待上面的粉浆略凝固变色即可翻面,将两面煎熟,不要一直翻面,才能煎的漂亮。因为煎的同时木瓜的水分会释出,最好只翻面一次。
开动囉~