
自发面粉加水揉成面团饧发柔软。

葱,姜,切碎,胡萝卜切丁。

木耳泡发,摘除根蒂,加少许盐搓洗,入水煮熟断生,捞出沥水,切碎。

芹菜去根洗净切碎。

将肉绞成肉泥,放植物油,麻油,画圈式搅拌均匀。

加入葱,姜,木耳,芹菜,少量盐,生抽,画圈式搅拌均匀。

将饧发柔软的面团揉搓光滑。

面团中间挖洞。

转动揉捏均匀扩大面圈。

切断。

取一段揉搓成面条。

切等同剂子,撒干粉以免粘连。

按扁。

擀成厚面皮,边缘略薄。

取适量馅料放于面皮上。

捏摺。

收口,馅料完全包裹面皮里。

蒸锅加水,屉布洗净拧干铺平,码上包子,放胡萝卜丁装饰,加盖饧发40分钟左右,季节温度影响饧发时间,待包子明显变大,开小火加热5分钟左右。

转大火蒸15分钟左右,关火闷5分钟即可。

绵软喷香的菜肉包,宝宝也会多吃几个。

美味,健康,营养的小包子,满足快速发育中宝宝所需的养分,把宝宝不喜欢吃的肉肉菜菜统统包起来,让宝贝儿们不再挑食,吃好,睡好,玩好,学好。