宫保鱼块的做法

发布时间：2022-06-05 17:58:53

宫保鱼块的做法

简介宫保的口味重，有些人可能不能吃辣，在料理时可依个人口味作调整。材料

旗鱼肚片150公克，花生适量，蕃薯粉适量，酱油露3大匙，糖1大匙，黑醋1大匙，水2大匙，盐少许，胡椒少许，干辣椒适量

宫保鱼块的做法

1.鱼片均匀洒上盐、胡椒。

2.鱼片沾蕃薯粉以大火炸至金黄，滤油后备用。

3.另起一油锅，爆香干辣椒，加入调味料拌炒再放入鱼片、花生，待汤汁略为收干后即可。

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