简介 我家小朋友对起司及焗烤向来是招架不住, 今日中午来做热狗焗烤来祭祭他们的五脏庙吧～ 一出炉,等不及降温一下,冒着烫舌头的危险也要抢著吃 欢迎来Facebook逛逛http://www.facebook.com/SweetBettykitchen 材料「白酱」无盐奶油40g 「白酱低筋面粉40g 「白酱」牛奶400g 「白酱」鲜奶油200g 「白酱」盐 黑胡椒适量 洋葱1大颗 洋菇7~8朵 热狗5~6根 白饭3~3.5碗 比萨起士司300~350g 水0.5~1碗做法1

白酱作法：将无盐奶油放入锅中用小火加热至融化

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将低筋面粉倒入融化奶油中,并用打蛋器搅匀

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将牛奶及鲜奶油混合,慢慢分次倒入步骤2.中,每次都要搅拌均匀才再倒入,直至沸腾。最后加入盐及黑胡椒即可

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焗饭作法：将洋葱,热狗切丁及洋菇切薄片 锅中放适量的橄榄油,先将洋葱用小火炒3~4分钟

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再将热狗及洋菇一起放入拌炒

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再加入白酱,白饭及适量盐,黑胡椒拌炒均匀,可视浓稠度加入0.5~1碗的水,再放入焗烤盘中

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最后上面洒上比萨起士丝 放入200度烤箱烤10分钟,起士融化且表面呈金黄色即可