简介 属于冬天的果实~~草莓!! 草莓季节来临~那就用新鲜的草莓来制作小巧可爱的"卡士达草莓塔"吧!! 内馅利用纯天然的光泉鲜乳煮出浓郁的卡士达酱~~味道真香!! 光泉鲜乳100%无添加，纯天然~~ 健康又营养!! 更多美味料理请到~ MissQ My Little Kitchen~ http://popo320pig.pixnet.net/blog 材料冷冻塔皮(小)6个 草莓酱适量 新鲜草莓18颗 光泉鲜乳140cc 蛋黄2颗 奶油12g 砂糖25g 高筋面粉20g 鲜奶油30cc做法1

卡士达酱不可缺少的光泉鲜乳以及其他材料都准备齐全!!这次利用方便的冷冻塔皮如果有时间也可以自己做塔皮喔 ^^

2

先将小的冷冻塔皮放进预热180度的烤箱烤约20分钟!!

3

利用烤塔皮的时间来制作卡士达内馅!!取一小锅将100%纯天然的光泉鲜乳倒入小火加热~微微的温热即可关火!!

4

取一盆将蛋黄及砂糖一同放入~~打匀至砂糖无颗粒状态!!

5

分次将面粉以及牛奶加入并且拌匀!!

6

接着将盆中拌匀的蛋黄牛奶液倒回小锅中以中小火加热~~边煮边搅拌!!

7

煮到呈现浓稠状态时拌入奶油以及鲜奶油~搅拌均匀备用!!

8

取出烤完的塔皮!!一一倒入步骤7的卡士达内馅~~将表面抹平!!放进预热180度的烤箱烤约25-30分钟~

9

烘烤完成的卡士达塔^^

10

放凉后的卡士达塔表面涂上草莓果酱~~

11

将草莓摆上即完成囉!!一个塔需用到3颗草莓~1颗完整摆中央..另外2颗切半于四方各摆一个^^

12

新鲜可爱的卡士达草莓塔完成囉!!光泉鲜乳制作而成的卡士达内馅饱满的奶香味冰过后更是冰凉滑润~香浓奶香及酸甜新鲜的草莓香!!吃一口就觉得幸福满满!!