简介 蓝莓玛芬是一道经典的家常点心，蓬松的口感、酸甜的滋味，无论早餐或点心都是很受大家喜爱的一员。玛芬做法相当简单，可依据个人的喜好自由调整食谱，赶快一起来创造属于你的蓝梅玛芬吧！ 材料低筋面粉300g 糖粉150g 泡打粉1茶匙/tsp 盐0.5茶匙/tsp 鸡蛋3颗 鲜奶200ml 葵花油100ml 新鲜蓝莓100g做法1

开始前，先将烤箱预热摄氏190度，连续20分钟，确认食材后就正式开始搂！

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将面粉、糖粉、泡打粉及盐放入搅拌盆，用刮刀拌均匀。这些属于「干性材料」。我习惯放点盐，让点心不会那么死甜。

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鸡蛋、鲜奶、葵花油（一般沙拉油也可）放入另一只搅拌盆，用打蛋器打均匀。这些属于「湿性材料」。如果希望有很强烈的香气，在各个步骤可以用奶油取代鲜奶。

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将「湿性材料」缓缓倒入「干性材料」的搅拌盆，倒的同时一边搅拌。

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接着将洗净沥干的新鲜蓝莓加入拌匀。若手边刚好只有蓝莓干或果酱也可以使用。

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依序装入烘焙小纸杯，装到半杯即可，因为进烤箱后会膨胀。如果你有玛芬烤盘可直接用烤盘。

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接个放到烤箱烤30-35分钟，美味的蓝莓玛芬就大功告成惹！