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今天我去全联福利中心买了素食咖哩块[原味]回来,买了一包五木细关东面和一些蔬菜来搭配。
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将需要稍微烫一下的蔬菜,丢进锅中让热水烫一下,但是请不要烫太久,破坏了蔬菜的纤维质。
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大约切完就要准备来煮五木细关东面。
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五木细关东面一捆大约是一个人份,所以你要吃请斟酌量再放进热水。
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将面放在中间后,松手放开让它散落。
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再稍微搅拌一下,面条的软硬度就依个人口味决定面要煮多久的时间,煮越久,当然面越软。
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等面煮好后,就将调好的咖哩酱倒进捞起来的五木细关东面,就是我今天午餐要吃的咖哩面,忘了说那些一小块萝卜都是先煮过,再和咖哩混和煮,不是凭空从咖哩块中掉出来的。