泰式咖哩鱼的做法

发布时间：2019-03-11 00:08:37

泰式咖哩鱼的做法

简介我和老公都非常喜欢泰式咖哩,这天朋友带我去买鱼;回家后我问老公要不要吃泰式咖哩呀?结果他点头如捣蒜呢! 材料鱼片1磅马铃薯2个茄子1颗绿花椰1朵红咖哩酱1大匙绿咖哩酱3大匙椰浆或椰奶1罐鱼露1小匙糖适量九层塔叶适量做法泰式咖哩鱼的做法

将鱼切至适量大小,马铃薯削皮切小块,茄子洗净切块泡水备用,花椰菜清洗后切小朵备用

热锅加油放入3大匙绿咖哩及1大匙红咖哩炒出香味,接着下马铃薯一起炒然后加入椰浆和鱼片稍微煮一下

接着加入茄子并加入鱼露和糖盖上锅盖以中小火煮个20~30分钟;再加入花椰菜继续煮个十分钟

这时我会试吃一下食材是否已煮软,如果已经煮软就可以关火盛碗准备享用囉!

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