排骨肉 4片,葱段 2-3根,糖 两匙,米酒 一匙,酱油 一匙,酱油膏 一匙
水妈咪料理-葱烧排骨的做法先把酱料先调好, 糖2匙 / 米酒1匙 / 酱油1匙 / 酱油膏1匙, 拌匀后放在旁边备用排骨要先抓一点太白粉, (若有苏打粉会好一点...)
先爆葱, 把葱爆到有点金黄, 就捞起来
葱捞起后, 锅内还有油就把排骨放下去
待排骨差不多8分熟时, 把葱再加进去拌炒几下
把那碗酱料倒下去, 再加约100cc的水, 把火关小关始闷煮
待10分钟后, 看水差不多软了, 汤汁有点稠, 就可以关火上菜了~~~
